Гарніри з капусти і моркви
Пропонуємо вам рецепт гарніру з моркви, цибулі та капусти. Готується страва неймовірно просто. Отримана овочева феєрія порадує смаком. Чудово поєднується з м’ясними виробами (котлетами, тюфтельками, стейками). Таке бюджетне страва найкраще готувати в літній час року.
Для приготування потрібно:
- 30 грамів вершкового масла;
- перець, сіль;
- 1 велика морква;
- 3 цибулини (великі за розміром);
- качан капусти.
Покроковий рецепт приготування гарніру з моркви і цибулі:
- Спочатку приготуйте всі необхідні інгредієнти для страви.
- Почистіть цибулю, наріжте тонкими півкільцями.
- Помийте моркву почистіть, далі натріть на крупній тертці або наріжте на четвертинки.
- Після цього цибулю і моркву обсмажте з вершковим маслом в сотейнику.
- Посоліть овочі.
- Далі нашаткуйте тонкою соломкою капусту. Коли в сотейнику цибуля стане напівпрозорим, тоді додайте туди капусту.
- Потім накрийте ємність кришкою. Зменшіть вогонь до середнього, тушкуйте до того моменту, поки не обмякнет моркву.
- Після відкрийте кришку, продовжуйте тушкувати на малому вогні до повного випаровування води з сотейника. Після чого посоліть блюдо і поперчіть.
Готову страву викладайте на тарілки. Можете перед подачею змішати його зі сметаною. Тоді блюдо придбає новий смак.
