Спосіб приготування десерту
Ядра горіха кешью подрібнюють за допомогою блендера. З’єднують з сухим молоком. Додають в отриману масу згущене молоко. З суміші формують кульки, їх потрібно покрити шаром крихти кокоса. Можна прикрасити кожне виріб ядром кешью. Цукерки з сухого молока за рецептом треба помістити в холодильну камеру на шістдесят хвилин.
Трюфелі з додаванням горіхів
Для приготування десерту знадобиться:
- Чверть склянки молока.
- Масло вершкове в кількості 100 грамів.
- П’ять великих ложок порошку какао.
- Молоко сухе в кількості 350 грамів.
- Половина склянки ядер горіхів.
- 100 грамів цукрової пудри.
Рецепт трюфелів з сухого молока виглядає так. Масло нарізають і поміщають в маленьку каструлю. Додають дві великі ложки порошку какао, цукрову пудру. Суміш підігрівають на слабкому вогні, час від часу помішуючи. Коли маса придбає однорідну текстуру, її прибирають з плити. Ядра горіхів подрібнюють. З’єднують з іншими продуктами. Додають сухе молоко. Каструлю з сумішшю залишають на півгодини. Отримана маса повинна бути густою. З неї формують круглі вироби, які треба покрити шаром порошку какао. Цукерки з сухого молока за рецептом прибирають в холодильну камеру на кілька годин.
