Виробництво чачі
Перша партія чачі від “Фанагорії” випущена в 2014 році. Використовувалися виробничі потужності винно-сокового заводу. Покупці відгукуються про продукт добре. Вони стверджують, що смак цієї горілки не має аналогів і конкурентів.
У виробництві незвичайної горілки використовують три типи виноградних ягід:
- Шардоне;
- Аліготе;
- Б’янка.
Зараз завод виробляє п’ять видів виноградної горілки:
- “Мускатна” чача;
- “Золота” чача;
- “Добірна” чача;
- “Особлива” чача;
- “Південна” чача.
Споживачі продукту зазначають, що при теплій подачі спиртової відтінок відчувається сильніше, ніж у холодному варіанті. Напій віддає маслянистостью. Насолода смаку також стає яскравішим. Тут також відкривається післясмак, що складається з відтінків зеленого яблука і винограду, триває довго. У відгуках пишуть, що напій викликає приємні асоціації, п’ється легко.
“Мускатна” чача
Виготовляється з білих європейських сортів винограду. Вирощують його на Таманському півострові. Аромат сформований поєднанням трав, квітів луки, фруктів. Зустрічаються тони білого хліба. Напій має міцність 40%. Розливають його в пляшки зі скла. Напій ідеально підходить для кухонь Росії і Кавказу.
Обсяги тари 500 мл, 100 мл і 50 мл
Судячи з відгуків, подачу напою здійснювати краще в холодному стані, так дуже добре розкриваються ароматичні компоненти. У нього відсутня відвертий присмак спирту, є легенький запах виноградних плодів. Деякі відзначають, що його можна сплутати із запахом соку винограду і домашнього компоту.
В процесі дегустації стає помітним солодкий смак. Він не нав’язується. Відкривається післясмак має ледь вловиму ароматичну складову плодів винограду. Більшість споживачів вважає, що холодний варіант чачі п’ється м’яко.
