З рибою в соусі песто
Це страва дуже легке і готується швидко. Вам потрібно мати:
- 250 г локшини бесбармачной;
- 400 г риби;
- часник – три зубки;
- сіль;
- олія (для смаження);
- три ч. л. соусу песто.
Це страва готуйте так:
- Підготуйте рибу тилапию або будь-яку іншу.
- Розріжте рибу на шматочки і викладіть на гарячу сковорідку.
- Обсмажте морепродукт до готовності, в кінці додайте сіль і покришений часник.
- Відваріть локшину і викладіть на сковорідку з додаванням масла.
- Додайте до локшині соус песто, розмішайте.
- Відправте в цю ж сковорідку рибу, перемішати ще раз.
Готову страву подавайте на стіл.
З фаршем
Як виготовити бесбармачную локшину з фаршем? Це страва є вільною варіацією на тему традиційного варіанту татарського страви. На відміну від класичного рецепту воно готується у вигляді запіканки.
Загальноприйнятий варений бесбармак – звичайна страва з шматочків м’яса і особливої вареної локшини. Ми додамо в нього сир і овочі, тим самим зробивши його більш апетитним і ситним. У вигляді м’ясної начинки використовуємо суміш яловичого і свинячого фаршу. Фарш краще всього виготовити самостійно: так він вийде свіжим і повністю натуральним. Морква, помідори, сир і цибулю забезпечать страва різними смаковими відтінками. Локшину застосовуйте покупну або состряпайте її своїми руками. Отже, візьміть:
- 200 г м’якоті свинини;
- дві великі цибулини;
- часник – три зубки;
- 200 р локшини;
- 200 г яловичої вирізки;
- одну моркву;
- 200 г твердого сиру;
- два помідора;
- три ч. л. сметани 25%;
- олія (для смаження);
- приправи та спеції (за смаком);
- сіль;
- жменя сухарів панірувальних.
