Відео-рецепт азу з яловичини з картоплею і солоними огірками
Для закріплення матеріалу, пропоную вам подивитися зрозумілий покроковий відео-рецепт. Правда у автора своє бачення приготування цієї страви, але і воно теж має місце бути. У підсумку, азу виглядає в ролику досить апетитно.
Інгредієнти:
- Яловичина — 600 гр
- Картопля — 600 гр
- Морква — 200 гр
- Помідори — 300 гр
- Томатна паста — 1 їдальня ложка
- Огірки солоні — 200 гр
- Цибуля ріпчаста — 250 гр
- Часник — 2-3 зубчики
- Сушений базилік — 1 столова ложка (за бажанням)
- Перець чорний мелений — 0,5 чайної ложки (або за смаком)
- Перець червоний мелений — 0,5 чайної ложки (або за смаком)
- Лавровий лист — 2 шт.
- Сіль — за смаком
- М’ясний бульйон (або вода) — 300 мл
- Рослинне масло — 4-5 столових ложок
Ось і ще одне блюдо я змогла додати у вашу скарбничку рецептів. Азу по-татарськи готуватися зовсім не складно і часу на це йде не більше, ніж на інші м’ясні страви. Так що готуйте із задоволенням і пригощайте своїх близьких.
Приємного вам апетиту!
