У кожної країни є свої національні супи. Саме їм і буде присвячена дана стаття. У ній ми розглянемо популярні супи національних кухонь. Ми їх назвемо, а також опишемо етапи приготування. Знаючи всі особливості, кожна господиня зможе приготувати таку страву вдома.
Російські та українські страви
Почнемо з звичних для нас національних супів. У Росії таким блюдом вважаються щі. Тут це найголовніше блюдо. Національний суп України – це, звичайно ж, борщ. Рецепти цих супів ми розглядати не будемо, так як більшість господинь і так добре їх знає. У нашій статті ми опишемо етапи приготування інших національних супів.
Білоруський
У цій країні багато смачних страв. Але у багатьох держава асоціюється саме з таким продуктом, як картопля. Тому і розглядати ми будемо картопляний суп. Називається він тертюха. За рецептом для національного супу знадобиться:
- 20 г вершкового масла;
- сіль;
- 150 мл вершків;
- чорний перець;
- зелень;
- 5 штук картоплі (вибирайте побільше);
- 1,5 л м’ясного бульйону;
- близько 100 г копченої грудинки.
Спочатку почистіть картоплю, потім натріть його на тертці. Поставте на плиту в каструлі бульйон, відправте туди картоплю. Варіть близько 10 хвилин, після цього відправте туди вершкове масло. Далі влийте вершки, доведіть до кипіння. Після цього зніміть страву з вогню, всипте перець, сіль і зелень. Обсмажте на сухій сковороді грудинку. Розлийте суп по тарілках, в кожну додати по ложці грудинки.
