Багато хто любить смачні салати. Якщо з’єднати овочі, то виходить дуже легке і корисне блюдо. Якщо ж використовувати м’ясо, квасоля, салат перетворюється у прекрасний ситний вечеря. Але одні і ті ж рецепти швидко набридають. Особливу роль у страві грає соус, яким і заправляють салати. Так, багато хто давно звичні варіанти легко можна змінити, використовуючи не звичний масло, майонез або сметану. Наприклад, заправка для салату з соєвого соусу допомагає внести щось нове навіть у звичний грецький салат. А для більш екзотичних варіантів можна взяти соєвий соус з кокосовим молоком або ж використовувати його в поєднанні з соком лайма.

Смачна закуска з огірків з соусом і олією

Один з простих рецептів з використанням соєвого соусу складається всього лише з пари огірків і зубчики часнику. Овочі миють, нарізають тонкими кружальцями і залишають на десять хвилин, щоб вони випустили сік. Також можна їх рясно посолити. Сік потім зливають. Часник тонко нарізають і додають до огірків.

Тепер черга смачною заправки для салату з соєвого соусу. Для приготування потрібно взяти наступні інгредієнти:

  • Дві столові ложки соєвого соусу.
  • Одну столову ложку кунжутної олії.
  • Дві столові ложки винного оцту (також підійде і рисовий).
  • Чайна ложка цукру.
  • 15 грамів свіжого імбиру.