Запіканка сирна з курагою. Рецепти

Багатьом подобається сирна запіканка. Таке блюдо не тільки смачне, але і корисне. Ще цікавіше і апетитніше виходить запіканка сирна з курагою. Рецепти її приготування ми розглянемо в даній статті.

Рецепт перший. Запіканка з сиру з курагою

Поєднання компонентів у цьому блюді чудове. Пюре з даного сухофрукта надає яству дуже незвичайний, ніжний смак. Можна подавати таку страву зі сметаною, кленовим або будь-яким іншим сиропом.

Для приготування потрібно:

1 ст. ложка цукру і стільки ж манної крупи;
2 яйця;
четвертинка апельсина;
100 грам кураги;
230 грам сиру;
0,25 ч. ложки розпушувача.

Приготування запіканки

Візьміть каструлю, в неї відправте ретельно промиті сухофрукти і кірку чверті апельсина. Відваріть у воді близько п’ятнадцяти хвилин. Після цього дістаньте курагу. Інше можете викидати, так як воно нам не знадобиться. Далі візьміть блендер, їм подрібніть сухофрукти в пюре.

Візьміть іншу миску. У неї відправте сир, ваніль, манку, яйця, розпушувач і курагу. Далі додайте родзинки. Перемішайте тісто для сирної запіканки. Візьміть форму для випічки. Її застеліть спеціальним папером. Після викладіть в неї масу з сиру. Відправте в розігріту до двохсот градусів духовку на 25 хвилин. Випікайте до рум’яного кольору. Після, трохи остудивши, подавайте страву до столу.

Сирна запіканка з курагою в духовці. Рецепт з родзинками

Побалувати своїх рідних можна не тільки смачним, але і досить корисним стравою. Хорошим варіантом такого страви є запіканка. Страву можна подавати на сніданок як дорослим, так і дітям. Краще всього така сирна запіканка з курагою поєднується зі сметаною і згущеним молоком. Бажано подавати страву в теплому вигляді.

Для приготування потрібно:

по 100 грам кураги і родзинок;
ванільний цукор;
цедра цитрусових;
500 грам сиру;
1 ст. ложка вершкового масла;
яйце;
50 грам борошна.

Приготування запіканки

Спочатку в миску відправте яйце, сир, після чого перемішайте. Останній бажано додавати перетертим через сито. Далі до маси додайте борошно. Киньте в миску для аромату ванільний цукор. Ретельно все перемішайте.

Далі помийте курагу, залийте гарячою водою на дві хвилини. Після поріжте її на невеликі шматочки. Відправте їх і родзинки до масі з сиру.

Натріть цедру. Її додають у страву, щоб надати йому насичений аромат. Після візьміть жароміцну форму, змастіть маслос. Викладіть туди сирну запіканку з курагою. Запікайте В духовці до рум’яної скоринки. Цей процес займе десь сорок хвилин.

Запіканка з чорносливом

Зараз розглянемо ще один рецепт сирної запіканки з курагою. Тільки в даному варіанті приготування буде використовуватися і чорнослив. Таким корисним стравою можна порадувати як дітей, так і дорослих.

Для приготування знадобиться:

2 яйця;
ванілін;
близько 400 грам сиру (середньої жирності):
по 70 грам чорносливу і кураги;
50 грам цукру;
2 ст. ложки манки.

Покроковий рецепт

Спочатку в ємності з’єднайте манну крупу, ванілін і сир. Все ретельно перемішайте. Далі порізати дрібненько курагу і чорнослив. Збийте з цукром яйця до повного розчинення першого. Використовувати для цих цілей можете міксер.

Після з’єднайте з яєчною сумішшю сирну. Перемішайте компоненти на низьких оборотах міксера до однорідного стану. У масу додайте сухофрукти. Ретельно вимісіть. Отримане сирне тісто перекладіть в заздалегідь змащену маслом форму, після чого розрівняйте сирну запіканку з курагою. Надішліть виріб в розігріту духовку приблизно на сорок хвилин. Після цього подавайте смачне і ароматне блюдо до столу.

Запіканка в мультиварці

Безумовно, сир дуже корисний продукт. Але не всі діти його люблять в чистому вигляді. Тому пропонуємо вам розглянути ще один варіант сирної запіканки. Блюдо корисно не менше, ніж сам вихідний продукт. Таку страву знайоме багатьом ще з дитячого садка. У нашій статті ми розповімо, як приготувати без борошна запіканку з курагою в мультиварці.

Для приготування знадобиться:

2 жмені кураги;
400 грам сиру;
масло вершкове (для змащування чаші);
2 ст. ложки цукру і сметани;
1 ч. ложка розпушувача;
2 яйця;
400 грам сиру;
3 ст. ложки манної крупи.

Приготування запіканки в мультиварці

Спочатку змішайте зі сметаною манку. Дайте суміші постояти, щоб крупа розбухла. Курагу промийте, поріжте її на маленькі шматочки.

Далі збийте з цукром яйця. Отриману суміш додайте до манки і сиру. Ретельно перемішайте. Після чого додайте розпушувач і курагу. І знову перемішайте масу.

Змастіть чашу маслом, боки і дно посипте манкою. Потім вилийте туди масу з сиру. Увімкніть мультиварку. Виберіть режим «Випічка» на шістдесят хвилин. Після приготування залиште запіканку на деякий час в ній. Подавайте блюдо з варенням, сметаною або згущеним молоком. Приємного апетиту!

Невеликий висновок

Тепер ви знаєте, як готується сирна запіканка з курагою. Рецепт її створення ми детально розглянули у статті. Причому не один, а відразу декілька. Тому ви можете підібрати для себе варіант приготування страви виходячи зі своїх переваг.