Запечений часник, мабуть, оцінять не багато. В основному з-за його м’якої консистенції, яка до душі не всім.
Але справжні цінителі цього овоча як в сирому, так і в печеному вигляді, знають, яка смачна і корисна з нього виходить закуска, підходить до багатьох основних страв.
Користь запеченого часнику
Навіщо взагалі запікати часник і залишиться в ньому хоч яка-небудь користь?
Як відзначають багато, користь видно вже після 6 з’їдених часточок часнику. А щоб вона збереглася і засвоїлася організмом в повній мірі, необхідно протягом доби після вживання овоча випити не менше 1,5 літра води.
Після години після 6 з’їдених часточок часнику організм починає активно всмоктувати всі корисні речовини, які до нього надійшли: аліцин, вітаміни групи В і марганець. А присутня клітковина відразу ж нормалізує роботу кишечника, виводячи з нього шлаки і токсини.
Після 2-4 годин в кров потрапляють антиоксиданти, які поширюються по клітинах органів і тканин, захищаючи їх від вільних радикалів і окисного стресу.
Через 6 годин корисні компоненти часнику нормалізують метаболізм в організмі. Виводиться вся зайва рідина, що позитивно впливає на роботу нирок, а також знімається набряк кінцівок. Крім виведення зайвої рідини, запечений часник повільно, але вірно спалює зайвий жир.
Через 7 годин поліпшується робота імунної системи організму. Вона краще бореться з потрапила інфекцією або застудою, адже часник збільшує вироблення антитіл, а значить, їх кількість збільшується у декілька разів.
Через 10 годин корисні компоненти часнику проявляють свою активність по відношенню до такого процесу організму, як старіння. Він не тільки сприяє розгладженню зморшок, але і уповільнює процес старіння.
Через добу відбуваються процеси, поліпшують загальний стан організму:
- Знижується стомлюваність, а значить, підвищується працездатність.
- Зміцнюються кістки і суглоби.
- Знижується кількість тригліцеридів і холестерину в крові.
- Нормалізується тиск, налагоджується робота серцево-судинної системи.