Використання
Але не тільки в кулінарії його застосовують, а також в косметології, медицині та фармакології. У медицині він входить до складу багатьох ліків, його ще використовують при виготовленні присипок. У косметології його додають в крем, так як калорійність крохмалю висока, він дуже добре живить і зволожує шкіру. Для людей із захворюваннями шлунка медики рекомендують вживати крохмаль у вигляді киселю.
Зберігання
Крохмаль, як і будь-сипкий продукт, вимагає дбайливого зберігання, найкраще місце буде в шафі, куди не потрапляє ні волога, ні сонячне світло. Небажано зберігати поряд з різко пахучими продуктами, так як він може увібрати запах. Термін придатності крохмалю складає близько двох років, так що, запасаючись цим продуктом, не доведеться турбуватися за його швидке споживання.
