Незвичайний сніданок з яєць? Британська варіація звичного частування
Яйця-скрэмбл — проста страва родом з Англії. Для більшої пікантності додайте гірчицю, пекучих спецій. Використовуйте червоний перець, коріандр, подрібнений зубчик часнику.
Використовувані продукти:
- 2 яйця;
- 75 мл знежиреного молока;
- 1 шматочок шинки;
- 90 г сиру.
Процеси приготування:
- Змішайте збиті яйця з молоком, додайте спецій.
- Наріжте м’ясної інгредієнт кубиками, сир натріть.
- Вилийте масу в каструлю і перемішуйте безперервно близько 3-4 хвилин до повної готовності яєць.
- Вимкніть вогонь, але залиште сковороду на плиті.
- Покладіть сир і кубики, перемішуйте, поки продукт молочного походження не розплавиться.
Британська варіація яєчні з шинкою сподобається любителям розсипчастих текстур, ніжних смаків. Для яскравої насиченості аромату використовуйте насіння кропу, зелений лук, мелену паприку.
Яйце з ковбасою. Проста й ситна частування для всієї родини
Яєчня — гастрономічне дітище британських та ірландських кухарів, сьогодні технологія приготування активно експлуатується любителями простих сніданків по всьому світу.
Використовувані продукти:
- 2 яйця;
- 70 г шинки;
- 60 г ковбаси або бекону;
- 25 г вершкового масла;
- розмарин, майоран.
Розтопіть масло, злегка підсмажте м’ясні компоненти майбутньої яєчні глазуньи з шинкою. Влийте яйця, намагаючись не пошкодити жовток. Готуйте частування 1-2 хвилини, подавайте гарячим, прикрасивши спеціями.
