Як приготувати свинячі ребра на сковороді? Насправді немає нічого простіше їх приготування. Вони підійдуть для вечері в будні дні, коли не хочеться особливо займатися готуванням і є бажання швидше відійти від плити, щоб відпочити біля телевізора. Пропонуємо познайомитися з рецептами реберець на сковороді. Всі вони прості, але підсумкове страву за смаком буде не гірше, ніж з ресторанного меню! М’ясо на ребрах вийде смачним, ніжним, соковитим, від такої вечері ніхто не відмовиться!
Реберця в соусі теріякі
Як смачно приготувати свинячі ребра на сковороді? Звернемося до рецептів традиційної японської кухні. Теріякі – це солодкуватий ароматний соус, який підходить для приготування абсолютно всіх м’ясних страв, будь то курка, яловичина, свинина або свинячі ребра. Як приготувати на сковороді реберця, щоб вийшла тонка, прозора, як скло, скоринка? У цьому допоможе соус теріякі!
Інгредієнти:
- кілограм свинячих реберець або за кількістю порцій;
- половина склянки соєвого соусу;
- дві ложки меду або цукру (краще мед, але при його відсутності візьміть цукор);
- дві ложки (чайні) сушеного або свіжого натертого імбиру;
- три ложки рисового вина (якщо немає, то підійде ложка саке або звичайної горілки);
- щіпка солі – за бажанням.
Соєвий соус, як знають усі, вже солоний. Але для кого-то буде недостатньо такої кількості. Спочатку спробуйте готовий соус теріякі на смак, потім вирішите, варто використовувати сіль додатково.
Якщо часу зовсім немає, то можете придбати у супермаркеті вже готовий соус Теріякі”. Але приготувати його самостійно досить просто і швидко, так і в три рази дешевше!
