Свинячі реберця в казані – це дуже ситно, смачно і апетитно! Аромат, який буде витати навколо страви, точно не залишить байдужим жодного м’ясниць. У даній статті поділимося рецептами свинячих реберець в казані. Готувати будемо просто реберця, з додавання картоплі та інших овочів. Такі страви прикрасять святковий стіл, стануть відмінною ідеєю для пікніка на природі.
Реберця без овочів
Чому саме реберця, а не просто шматки м’яса? Справа в тому, що в процесі гасіння з кісток виділяється особлива речовина, яка робить м’ясо ще більш м’яким і соковитим. Підлива виходить теж більш насиченою, ситної. Саме на кістки супи виходять смачними, от і ми пропонуємо приготувати в казані свинячі реберця, а не м’якоть.
Інгредієнти для приготування:
- 800 грам свинячих реберець;
- 200 грам сала свинячого;
- п’ять цибулин;
- сіль і перець;
- приправи за смаком – хмелі-сунелі, зіра, коріандр і так далі.
З такого невеликого продуктового набору приготуємо справжній шедевр! Подавати приготовані в казані свинячі реберця можна з будь-яким гарніром – крупи, пюре, овочеві салати, просто свіжі овочі.
