Саме такий варіант торта під назвою «Черепаха» годиться для дитячого свята. І чому тільки дитячого? Дорослі теж будуть приємно здивовані таким оформленням торта, яке змусить їх посміхнутися. Але діти, безсумнівно, сприймуть його як милу їстівну іграшку. Адже і правда, справжня черепаха: з лапками, коричневим панциром і глазастой мордочкою. Невідомо, чи вміють справжні черепахи показувати мову, але ця – вміє, і її рожевий язичок жартівливо дражнить зібралася за столом публіку.
Головне, що цей кулінарний шедевр цілком здійснимо стараннями самої звичайної господині. Загалом – нічого позамежного, звичайна пунктуальність, уважність.
Інгредієнти
– борошно, 2 ст
– сода харчова, 1 год л
– цукор, 1½ ст
– 6 яєць
– какао-порошку, 2 ст л
– молоко, 3 ст л
– сметана, 800 г
– згущене молоко варене, 200 г
– масло вершкове-100 г
– шоколад-100 г
Як приготувати забавно оформлений для дітей смачний торт “Черепаха”:
1. Розбиваємо яйця і, засипавши цукор, збиваємо до піни.
2. Змішуємо сипучі продукти (соду з борошном і какао), додаємо до яєчної суміші і збиваємо до однорідності.
3. На застелений фольгою деко викладаємо маленькі порції густого тесту (користуємося ложкою).
4. Випікаємо при 200 градусах буквально 3-5 хвилин на одну закладку.
5. Ставимо коржики вичахати, а поки зробимо крем. Робимо його, змішавши згущене молоко, масло і сметану. Трохи збиваємо, щоб вийшло однорідне і пишно.
6. Починаємо формувати торт з коржиків. Для цього беремо їх по одному і вмочаємо в крем, а потім кладемо на своє місце в торті.
7. З коржиків викладаємо силует черепахи, не забуваючи про лапках і голівці.
8. Розплавляємо шоколад не меленном вогні, додавши трохи молочка.
9. Обробляємо цієї глазур’ю панцир, малюємо очі і інші подробиці нашого торта. Пристосовуємо збоку рожевий язичок.
10. Ставимо торт на кілька годин в холодильник настоюватися і просякати.
