Шашлик в домашніх умовах з баранини
Якщо любите баранину, то можете приготувати з цього м’яса дуже ніжний і апетитний шашлик. Вибирайте реберця або баранячу ногу, маринуйте, але найголовніше в шашлику з баранини – це не дати йому охолонути, тобто з’їсти в гарячому вигляді.
Шашлик в домашніх умовах зі свинини
Напевно найкращий шашлик виходить з свинини. Може бути тому, що він найпоширеніший, і на ньому перепробували найрізноманітніші варіанти замочування – це невідомо, але факт залишається фактом. Отже, як приготувати шашлик з свинини? Спочатку виберіть м’ясо, необхідно щоб воно було не дуже жирним, але і не пісним. Найкращий варіант для приготування шашлику – це ошийок або каретка.
Шашлик в домашніх умовах з яловичини
Рідко, але деякі все-таки воліють шашлику з свинини або баранини яловиче м’ясо, але його потрібно правильно замаринувати, для того, щоб воно було не надто жорстким і приготувався швидко. В маринад для шашлику з яловичини потрібно обов’язково додавати газовану воду.
