Ароматний манник з прянощами
Список інгредієнтів:
- Мелений кардамон – 1/2 чайної ложки.
- Кефір – 1 літр.
- Кориця – 1/2 десертної ложки.
- Ванільний цукор – 2 пакетика.
- Манка – 450 грам.
- Какао – 3 десертні ложки.
- Розпушувач – 20 грам.
- Яйця – 7 штук.
- Цукор – 1 склянка без гірки.
- Сіль – щіпка.
- Вершкове масло – 25 грам.
Як готувати пиріг
Дуже смачний манник «Зебра» на кефірі приготувати зовсім нескладно. Манну крупу обов’язково потрібно попередньо замочити і дати добре набрякнути, інакше в готовому вигляді ви будете відчувати на зубах її крупинки.
У миску налити кефір, всипати манку, розмішати і на годину залишити в теплому місці. В окремій ємності змішати яйця, сіль і цукор. Добре перемішати віночком або міксером. Туди ж всипати розпушувач, корицю, мелений кардамон, ванільний цукор і розмішати. Потім збиту суміш вилити до набряклої в кефірі манки. Потім знову все добре перемішати.
Тісто розлити у дві ємності навпіл. В одну всипати какао і розмішати. Змастити форму маслом і по черзі вливати в неї то тісто з какао, то без. Зубочисткою створити будь-який малюнок за бажанням. Помістити в розігріту до двохсот градусів духовку на сорок хвилин. Готовий манник «Зебра» після охолодження нарізати шматочками і подати до чаю.
Два простих рецепти допоможуть приготувати манник. Вони хоч і схожі за технологією, але виходять різними на смак. Також в процесі приготування можна змінювати рецепти на свій розсуд.
