Консистенція
Як перевірити коньяк в магазині до його покупки? Допоможе уважне вивчення консистенції рідини всередині пляшки. Коньяк, який провели за всіма правилами, не має осаду на дні, колір його рівномірний. Осад – це відійшли барвники та ароматизатори.
Колір коньяку вам ні про що не скаже, так як він варіюється від терміну витримки напою і терміну використання дубових бочок.
Справжній коньяк тягучий, і тому пропонуємо перевернути пляшку догори дном.
Якщо з дна в іншу рідину впала крапля великого розміру, а по стінках почав сповзати коньяк, нагадує масло, то можна сміливо йти на касу, у вас в руках справжній напій.
Якщо ж пляшка щедро наповнена під горлечко, то вам не вдасться розглянути падаючу краплю або стікає маслянисту рідину. У такій ситуації зверніть увагу на бульбашки. Знову ж переверніть пляшку догори дном, і якщо спочатку пішли вгору бульбашки великого розміру, а потім маленького, то це буде свідчити про гарному якості. У підробленому напої бульбашок не утворюється, буває, що виходить лише один, це повітря з зони горлечка.
