Коньяк «Мані» – це продукція вірменського Прошянского коньячного заводу. Лінійка має повне право називатися преміальної, так як при його виробництві використовують виключно добірні спирти не молодше трьох років. А колекційні позиції у своєму складі можуть мати і спирти витримкою тридцять років і вище. Сам процес старіння проходить за традиційним методом і передбачає витримку в чорних бочках із деревини карабахського дуба. Мало того, тут на виробництві існує таке поняття, як повторна витримка.
З-за того, що вірменський коньяк «Мане» випускається обмеженими партіями, нашим колекціонерам доводиться полювати за ним. Асортимент у цього напою досить широкий: від ординарного трирічного коньяку до колекційних, з тридцятирічної витримкою.
Іноді з заводу виходять спеціальні випуски, які невимовно радують колекціонерів.
Історичні факти
Засновником заводу є Абгар Прошян. Освіту він отримав у Німеччині, там же обзавівся сім’єю. У 1885 році він повернувся до Вірменії і побудував винокурний завод європейського класу. Тут було встановлено новітнє обладнання, а на виноградниках, що належать підприємству, вирощували виключно автохтонні сорту.
В часи Радянського союзу Прошянский завод входив до складу тресту «Арарат», туди ж ставився і Єреванський коньячний.
Це був час експериментів і досліджень. Рецептуру коньячних спиртів змінювали кілька разів. Була створена науково-дослідна лабораторія, і більш ста професіоналів працювали над тим, щоб зробити напій ідеальним.
Вдруге завод розцвів у 1987 році, коли генеральним директором став Армен Гаспарян. Саме при ньому Прошянский завод увійшов до трійки лідерів виробників коньяків Вірменії. До речі, Гаспарян очолював виробництво на протязі тридцяти років.
