Прикраса
Щоб приготувати масляний крем, збийте розм’якшене вершкове масло з цукровою пудрою в протягом пари хвилин до тих пір, поки суміш не стане світлою і повітряної. Додайте кілька крапель харчового барвника бажаного кольору. Якщо ви хочете отримати крем більш насиченого відтінку, додайте в нього більше барвника. Якщо ви хочете, щоб мишко вийшов бурим, використовуйте замість барвника какао, але пам’ятайте, що порошок повинен бути дрібним. Добре підходить сухе какао “Несквік”.
Використовуючи спеціальний ніж або шпатель, розподіліть крем по всій поверхні торта. Якщо ви хочете, щоб “шерсть” ведмедики була гладкою, регулярно опускайте ніж у глечик чи миску з окропом. Для того щоб отримати “хутро”, використовуйте кондитерський шприц зі спеціальною насадкою. Також можна скористатися звичайною виделкою, зробивши нею безліч дрібних борозенок на кремі.
Як варіант – посипати торт бісквітної крихтою. У цьому випадку необхідно заздалегідь приготувати зайвий кекс, подрібнити його і використовувати його як прикрасу. На представлених фото тортів у вигляді ведмедика ви можете подивитися різні способи оформлення і вибрати найбільш вподобаний.
Настав час останніх штрихів. З приготовлених заздалегідь цукерок зробіть очі і ніс мишутке, а шоколадні мережива укладіть під носом у формі округленої літери W. Середина букви повинна бути трохи опущена вниз, щоб мишко виглядав усміхненим. З 3-4 цукерок зробіть різнокольорові гудзики на тулубі ведмедя. З цукерок вийдуть чудові коготочкі – прикріпіть їх на кінчиках лапок, по три-чотири штуки на кожну.
Готовий торт приберіть в холодильник на пару годин. Є час підготуватися до прийому гостей. Будьте впевнені, малюки по достоїнству оцінять частування і навіть попросять добавки.
