Самостійне приготування торта
Якщо ви вибрали цей непростий шлях, важливо знати багато нюансів, тому радьтеся з тими, хто розбирається в даному процесі.
По-перше, основою будь-якого задуманого кулінарного мистецтва служать коржі. Їх існує величезний вибір:
- м’які, бісквітні;
- безе-коржі – як хмарка, ніжні і тануть у роті;
- солодка вафельна основа буде відмінно поєднуватися з медом або кремом;
- хрустке розсипчасте пісочне або листкове тісто.
Є ще дуже багато різних варіантів, було б бажання. Другим етапом слід вибирати крем для вашого торта на 35 років жінці. Їх теж існує велика кількість. Можна зробити його будинку, а можна позбавити себе цієї тортури і купити вже готовий. Але найпопулярнішими кремами залишаються зі збитих вершків, сметани, вершкового масла, шоколаду, згущеного молока, заварні і т. д. Не шкодуйте і промазывайте кожен корж, адже без крему торт здається сухим і бездушним.
Самої кропіткою роботою залишається декорування торта. Тут все залежить від вашої фантазії і можливостей.
Зараз майже всі кондитери використовують мастику для декору свого шедевра. Це паста, схожа на пластилін, із якого можна ліпити все, що вашій душі завгодно. Але це також є досить калорійним варіантом.
Чудовим варіантом для прикраси служать фрукти і ягоди. Дайте пограти вашої фантазії, існує велика кількість різних плодів, так що ви точно знайдете потрібний.
Також ваші торти можна прикрасити різними фігурками, ляльками. Це можуть бути як їстівні речі з цукрової мастики, так і неїстівні, з пластику.
