Торт «Машенька» — десерт, який відмінно підходить для сімейного чаювання. Ласощі готується досить просто і швидко. Воно подобається багатьом завдяки ніжному крему і м’яким коржам. Торт досить солодкий, але не нудотний. Його можна прикрасити свіжими ягодами, часточками фруктів, крихтою кокоса або ядрами горіхів.

Приготування десерту з глазур’ю з какао

До складу основи для такого торта «Машенька» входять такі продукти:

  1. Упаковка згущеного молока.
  2. Два яйця.
  3. Масло вершкове в кількості 100 грам.
  4. Півтора склянки пшеничного борошна.
  5. Сода з оцтом – 1 маленька ложка.

Для крему потрібні такі компоненти:

  1. Сметана в кількості 200 грам.
  2. Щіпка ваніліну.
  3. Половина склянки цукрового піску.

До складу глазурі входить:

  1. Дві великі ложки сметани.
  2. Стільки ж порошку бобів какао.
  3. Масло вершкове в кількості 50 грам.
  4. Дві великі ложки цукрового піску.

Спочатку слід приготувати основу для десерту. Масло потрібно розтопити. Залишити охолоджуватися. Потім розтерти цей компонент з яйцями і згущеним молоком за допомогою міксера. Додати соду з оцтом, заздалегідь просіяне борошно. Отримана маса повинна мати рівну текстуру. Її треба розділити на дві частини.

Основу для десерту поміщають в посудини, покриті шаром пергаменту. Випікають у духовій шафі п’ятнадцять хвилин. Залишають охолоджуватися.

Потім потрібно зробити крем зі сметани. Цей продукт розтирають із цукровим піском і ваніліном. Отриману масу наносять на поверхню охолоджених коржів. Потім готують глазур. Порошок какао слід з’єднати з ваніліном і цукровим піском. Вершкове масло треба підігріти і розтопити. Змішати з двома ложками сметани. В отриману масу додається какао з цукром і ваніліном. Глазур доводять до кипіння. Варять ще три хвилини. Маса повинна бути густою. Потім глазур охолоджують. Наносять на поверхню десерту.

Торт «Машенька» можна посипати крихтою кокоса.

Ласощі з кремом зі сметани

До складу основи для десерту входить:

  1. Два яйця.
  2. Упаковка молока згущеного.
  3. Половина маленької ложки соди, змішаної з оцтом.
  4. Склянка пшеничного борошна.

Для приготування крему потрібно:

  1. Сметана в кількості 400 грамів.
  2. Склянка цукрової пудри.

Процес приготування

Торт «Машенька» зі згущеним молоком і кремом зі сметани робиться таким чином. Масло треба заздалегідь викласти з холодильної камери. Воно повинно стати м’яким. Це робиться для того, щоб було легше приготувати тісто. Згущене молоко теж повинна бути теплою. Зазначені інгредієнти змішують у великій посудині. З’єднують з яйцями. В отриману масу додається сода з оцтом і заздалегідь просеянная борошно.

Суміш поміщають у посудину, покриту маслом. Випікають у духовій шафі півгодини. Потім основу для десерту потрібно остудити. Щоб зробити крем, треба з’єднати сметану з цукровою пудрою.

Для цього бажано використовувати міксер. Охолоджений корж ділять на два фрагменти. Покривають їх масою з сметани. Існують різні способи прикраси торта «Машенька». На фото в статті представлені лише деякі з них. Поверхня десерту з кремом зі сметани можна покрити ядрами горіхів, сиропом з ягід або соусом з шоколаду.

Ласощі залишають в холодильній камері на кілька годин, щоб воно просочилося.

Торт з додаванням меду

До складу основи для десерту входить:

  1. Стакан цукрового піску.
  2. Два яйця.
  3. 2 великі ложки рідкого меду.
  4. Масло вершкове в кількості 100 грам.
  5. Маленька ложка соди.
  6. Борошно пшеничне (три склянки).

Для приготування крему потрібно:

  1. Сметана в кількості 700 грам.
  2. Склянки цукрового піску.

Рецепт торта «Машенька» з додаванням меду

Всі інгредієнти, необхідні для тіста (за винятком пшеничного борошна) змішують і підігрівають в каструлі на плиті. Чекають, коли маса дійде до стану кипіння. Потім в неї потрібно покласти пшеничне борошно. Компоненти добре перемішують. Тісто кладуть на стіл або дерев’яну дошку. Розрізають його на кілька фрагментів. З кожної частини формують коржик, яку треба випікати в духовій шафі п’ять хвилин.

Крем для торта «Машенька» готують таким чином. Сметану слід розтерти з цукровим піском. Це краще зробити за допомогою міксера. Основу для десерту охолоджують. Промащують коржі і поверхня ласощі кремом.

З розділів статті можна зробити висновок, що існує кілька способів приготування торта «Машенька».

Рецепти з фото, представлені в розділах, можна трохи змінювати, додавати якісь інгредієнти. В цілому, головним достоїнством десерту є те, що в його склад входять доступні продукти.

(Visited 1 times, 1 visits today)