Торт для дівчинки (4 роки): рецепт з фото

Торт-лялька «Рожева принцеса»

Розглянемо вельми привабливий рецепт з фото торта для дівчинки на 4 роки. Для коржів візьміть:

чотири яйця;
160 мл молока;
неповний стакан цукру;
250 г масла вершкового;
1,5 ст. борошна;
дві ст. л. какао-порошку;
2,5 ч. л. розпушувача.

Для просочення беремо:

½ Склянки соку грейпфрута;
4 ст. л. вишневого сиропу.

Для крему вам потрібно мати:

180 мл згущеного молока;
300 мл вершків 33 %;
два персика.

Для крему під мастику вам будуть потрібні:

180 г згущеного молока;
180 г масла вершкового.

Для оформлення візьміть:

600 г мастики харчової;
50 г намистин кондитерських;
2 г барвника.

100 г цього торта містять 280 ккал. Виконайте такі кроки:

Спочатку підготуйте для майбутнього торта бісквітну основу. Для цього заздалегідь дістаньте з холодильника яйця, масло і молоко.
М’яке масло відправте в миску, засипте цукром, розітріть до однорідності.
Далі по одному вбийте в масу яйця і все добре вимішайте. У цьому випадку зручно використовувати міксер.
Підігрійте молоко до теплого стану.
Просіяне борошно з’єднайте з розпушувачем і порошком какао.
Всипте в масу ½ частину борошняної суміші і розмішайте. Після борошна влийте молоко і знову розмішайте.
Тепер всипте борошно і вимісити тісто.
Для випічки візьміть дві форми різного діаметру – 20 см і 12 см. Змастіть їх поверхню олією і викладіть тісто.
Надішліть форми з тістом в духовку, нагріту до 160 °С на 1 годину.
Далі дістаньте форми з духовки, вийміть з них коржі і залиште на 8 годин, щоб охололи.
Після маленький корж розріжте вздовж на три частини, а великий – на чотири.
Сироп з’єднайте з соком вишні, цю суміш потрібно буде використовувати для просочення.
Вимийте персики і наріжте тонкими шматочками.
Вершки зі згущеним молоком збийте в стійку піну.
Тепер приступайте до складання спідниці ляльки. Всі зберіть за типом піраміди. Спочатку розмістіть на столі великий корж, змастіть його сиропом, потім – кремом і викладіть зверху шматочки персиків.
Далі викладайте коржі меншого розміру. Можна зрізати їх краю і також намазати кремом.
Коли ви зберете широку частину, таким же чином зробіть верхню меншу частину.
З обрізків бісквіта, залишків масла і згущеного молока зробіть розгладжуючий крем. Для цього викладіть в блендер шматочки бісквіта і подрібніть їх. Крихту пересипте в чашку.
Далі масло і згущене молоко відправте в блендер, збийте до пишної структури.
Половину крему з’єднайте з бісквітною крихтою і розмішайте. Цією сумішшю розрівняйте торт з усіх боків.
Далі намажте торт залишилися кремом без бісквіта. Надішліть виріб на пару годин в холодильник.
Тепер дістаньте ляльку з коробки, вимийте, протріть спиртом і знову сполосніть. Загорніть в поліетилен.
Мастику офарбіть в потрібний відтінок. Бажано за добу виготовити з мастики квіточки і намистинки і підсушити їх.
З мастики і декору зробіть ліф і одягніть ляльку. Щоб він прилип, змочіть іграшку водою.
Тепер дістаньте торт, зробіть у середині ножем отвір і вставити туди ляльку.
Виготовте з мастики нижню спідницю. Її поділ можна зробити з білої мастики, а все інше – з іншого кольору. Пояс спідниці також можна зробити білим. Додатково прикрасьте краю спідниці і середину квіточками.
Прикрашайте і оформляйте сукню так, як вам подобається. Коли виріб буде готова повністю, відправте його на 1 годину в холодильник.