Мафіни, мініатюрні кексики, що вміщуються на долоні, бувають самими різними. Існують спеціальні кава-хаузи, де продають випечені мафіни самих різних видів. Але можна спекти їх вдома, це буде набагато смачніше.
Інгредієнти
– борошно пшеничне 400 г
– розпушувач, 2 год л
– сіль, ¼ ч л
– цукор, 125 г
– масло вершкове-100 г
– 1 яйце
– молоко, 200 мл
– банани, 4 шт
– нутелла, ¼ банки
Як приготувати вдома “Starbucks has a rest”: маффіни з бананом і нутеллою
1. Включаємо духовку, доводимо до 180 градусів.
2. У мисочці виделкою збиваємо яйце. Розплавивши масло, трохи його охолоджуємо, змішуємо з яйцем і молоком.
3. Змішавши сухі компоненти, акуратно з’єднуємо їх з рідкими. Перемішуємо.
4. Банани перетворюємо у пюре, вмішуємо в тісто.
5. Розподіляємо тісто по дрібним силіконових формочках. Заповнювати їх треба на 2/3 об’єму, щоб залишилося місце для нутелла. Покриваємо поверхню візерунками, орудуючи зубочисткою.
6. Поміщаємо формочки в духовку, печемо 25-30 хвилин.
7. Вийнявши деко з формочками, даємо маффинам охолонути, після чого вивільняємо їх з формочок. Залишилося цю красу сфотографувати, після чого можна братися за їжу.
