Солоні палички до пива і чаю

Палички з кмином

Пропонуємо вам ще один варіант приготування солоних паличок. Готуються такі вироби трохи інакше. Але проблем з цим у господині не виникне.

Для приготування таких виробів потрібно:

• 400 грам вершкового масла;
• 800 грам борошна;
• яйця (2 штуки і один білок);
• 50 мл молока;
• 20 грам солі і приблизно стільки ж кмину.

Покрокова інструкція:

1. На дошці просійте борошно. Посередині зробіть поглиблення. Туди всипте сіль, 10 грам тмину, масло розм’якшене. В ту ж ємність вбийте два сирих яйця і один білок. У загальну масу влийте молоко.
2. Ретельно вимісіть тісто. Після цього поставте в холодильник на тридцять хвилин.
3. Далі охолоджене тісто розкачати, наріжте на вузькі смужки, довжиною в десять сантиметрів.
4. Укладіть їх на деко. Змастіть вироби жовтком, посипте кмином. Випікайте на помірному вогні до готовності.

Печиво «Солоні палички»

Такі вироби чудово поєднуються з ароматним трав’яним або зеленим чаєм. З приготуванням печива проблем не буде.

Для приготування знадобиться:

• два склянки пшеничного борошна;
• чверть пачки вершкового масла;
• 1 ст. ложка цукру;
• ½ Ч. ложки солі і стільки ж кмину;
• шість ст. ложок густої сметани;
• сода (на кінчику ножа).

Приготування печива в домашніх умовах

1. Змішайте цукор, сметану, ¼ ч. л. солі. Перемішайте між собою компоненти.
2. Збийте розм’якшене масло. Додайте до нього сметану. Всипте борошно з содою. Протягом тридцяти секунд замісіть тісто.
3. Розкачайте його, розріжте на тонкі смужки.
4. Кожну з них посипте сіллю, кмином. Покладіть вироби на змащений маслом деко. Випікайте в розігрітій духовці протягом дванадцяти хвилин.