Корейські спеції міцно увійшли в наше життя і припали до смаку людям у різних куточках нашої країни. Наприклад, гострі, іноземні закуски можна побачити як на святковому, новорічному столі, так і під час звичайного сімейного вечері. Але скільки калорій в моркви по-корейськи і можна їсти під час дієти?
Свіжа морква
Для приготування цієї закуски підійдуть будь-коренеплоди. Найчастіше вибирають морква середнього розміру. Саме вона буде найбільш соковитою і зберігає в собі величезну кількість вітамінів.
За кількістю вітамінів цей свіжий овоч можна сміливо назвати одним з лідерів. До його складу входять магній, залізо, фосфор, калій і, звичайно ж, величезна кількість каротину. Високий вміст вітаміну А значно покращує стан волосся, шкіри і нігтів. Але як же морква впливає на вашу фігуру?
В 100 г цього свіжого коренеплоду міститься всього 45 ккал. Майже все це число припадає на клітковину, яка добре засвоюється організмом і до того ж покращує роботу ШЛУНКОВО-кишкового тракту.
Крім овочів
Не варто забувати, що морква по-корейськи калорії включає в себе не тільки від самого овоча. До складу цієї холодної закуски входять також різні спеції, олію, оцет і навіть цукор. Якщо брати кожен з цих компонентів у кількості 100 г, то вийде наступна картина:
- 100 г цукру – 400 ккал;
- 100 г набору спецій – 160 ккал;
- 100 г оцту – 19 ккал;
- 100 г олії соняшникової – 890 ккал.
Але не варто лякатися цих захмарних чисел раніше часу. Під час приготування кожного з цих інгредієнтів потрібно досить невелика кількість. Таким чином, щоб порахувати скільки калорій в корейської моркви з олією, потрібно знати, яка кількість масла і спецій використовувалося, і розрахувати харчову цінність кінцевого страви стає зовсім не складно.
Середній показник дорівнює 135 ккал на 100 г закуски. Це означає, що можна дозволити собі невелику порцію такого ласощі навіть під час дієти.
