Диня не тільки смачний, але і унікальний продукт. Головне достоїнство цього бахчевого рослини є самодостатність. Адже її можна їсти без всяких добавок, приправ і соусів. А поки ви будете насолоджуватися приємним смаком, корисні властивості дині будуть позитивно діяти на ваш організм, а відповідно і зовнішній вигляд, допомагаючи шкірі разгладиться, а волоссю і нігтям зміцніти. Але що ж робити взимку, коли гарну натуральну диню вже не купиш? Ми вам допоможемо! Скористайтеся покроковий рецепт з фото і приготуйте сік дині. З наявністю мультиварки це буде дуже легко зробити. Тепер аромат і смак дині не покине вас, навіть в зимові, холодні дні, і буде постійно нагадувати про наближення літо.
Як приготувати динний сік в мультиварці на зиму
Інгредієнти:
1. Диня (плід без кісточок і шкірки) – 2 кг
2. Питна вода – 1,5 літра
3. Цукор – 1 ст.
4. Апельсини – 3 шт.
5. Лимонна кислота – 0.5 ч. л.
1. Диню розрізати на часточки, очистіть від шкірки і насіння. Перекладіть в ємність і подрібніть до стану пюре за допомогою блендера.
2. Апельсини очистіть, також розділіть на часточки і подрібніть точно таким же чином, як і диню.
3. З’єднайте апельсинову суміш з пюре з дині і процідіть через сито або марлю. Одержаний сік перелийте в чисту і суху чашу мультиварки, додайте вказану кількість води, склянку цукру і половину чайної ложки лимонної кислоти. Якщо диня суховата, то не варто використовувати півтора літра води, а то смакові якості можуть втратити. Також спробуйте на смак, і додайте стільки цукру, скільки вам знадобиться.
4. Поставте режим «Суп», і прокип’ятіть сік приблизно десять хвилин з моменту закипання. В цей час стерилізуйте банки і кришки. Розлийте гарячий сік в банки, укупорьте залізними кришками, укутайте теплою ковдрою і залиште остигати. Зберігайте в холодному місці до вживання.
