Запечений судак в стружці з польським соусом
Які ще можна приготувати страви зі стружкою тунця? Наприклад, запечений судак. Це блюдо дуже корисно, так як зовсім не містить шкідливих компонентів, до того ж готується не на сковороді, а в духовці.
Для приготування страви потрібно:
- 1 варене яйце;
- 1 сире яйце;
- 240 грамів філе судака;
- зелень (на свій вибір, можете брати як петрушку, так і кріп);
- 50 грамів вершкового масла;
- 15 грамів стружки тунця;
- коріандр.
Спочатку посоліть судака, поперчіть. Посипте рибу коріандром, обваляйте в борошні. Після відправте судака у збите яйце. Далі обваляйте в стружці тунця. Запікатися рибка буде в попередньо розігрітій до 180 градусів духовці.
Процес займе близько п’ятнадцяти хвилин. Для соусу польського потрібно змішати одне відварене яйце (подрібнене), вершкове масло, рубаний кріп, сіль, а також перець. Подавайте рибку з ароматним соусом. Приємного апетиту!
Невеликий висновок
Тепер ви знаєте, що таке стружка тунця, рецепти з цим компонентом ми розглянули в статті. Сподіваємося, що представлена інформація була вам корисна. Знаючи рецепти, ви без особливих зусиль зможете приготувати смачні, ситні і ароматні страви зі стружкою тунця!
