Страва з морквою і насінням кунжуту
Для приготування страви потрібно:
- Цукровий пісок (1 чайна ложка).
- Таку ж кількість солі.
- 2 морквини.
- 70 г соєвого м’яса.
- 5 столових ложок соняшникової олії.
- Три часточки часнику.
- Подрібнений коріандр (2 чайні ложки).
- Перець червоний – стільки ж.
- Зелень.
- Дві столові ложки кунжутного насіння.
- 5 г оцту.
Як приготувати салат з соєвим м’ясом? Рецепт страви з морквою і насінням кунжуту не відрізняється складністю приготування. Часник слід почистити і подрібнити. Соєве м’ясо приготувати по інструкції. Потім продукт обполіскують і віджимають. Моркву треба почистити, помити, подрібнити за допомогою великої терки, з’єднати з цукровим піском і сіллю, залишити на п’ять хвилин. Часник змішують з прянощами, насінням кунжуту, соняшниковою олією і оцтом. Отриману масу підігрівають на слабкому вогні близько 60 секунд. Зелень треба помити і подрібнити. Соєве м’ясо з’єднують з морквою, додають розігріту заправку і посипають страву зеленню. Після цього продукти ретельно перемішуються.
Салат з соєвого м’яса з морквою покривають шаром харчової плівки і прибирають в холодильну камеру на дванадцять годин.
