Це блюдо відноситься до так званої любовної кулінарії.
Безсумнівно, всі жінки знають, що шлях до серця чоловіка лежить через шлунок, але не всі вміють здолати цей шлях успішно. І якраз зараз надається шанс спробувати свої сили на цьому нелегкому поприщі: наближається День закоханих. Підібрати меню до цього свята можна як раз серед страв, рекомендованої любовної кулінарією.
В нашому випадку пропонується зовсім простий салатик, але саме в його простоті і криється секрет успіху. Секрет визначений двома моментами: формою і змістом. Фундаментальність цього твердження розуміють усі, хто коли-небудь мав справу з наукою, філософією. А для тих, хто не мав, розглянемо згадані секрети більш конкретно.
Перше – форма, а саме: класичне серце, викладене на тарілочці з блакитною облямівкою.
Друге – утримання, а саме: червона ікра, яка визнана вченими одним з найсильніших афродизіаків, тобто, речовин, що збільшують чуттєвість і сексуальний потяг.
А тепер, усвідомивши повною мірою поставлену перед нами проблему, займемося її реалізацією.
На дно форми у вигляді серця викладаємо перший шар – відварну курячу грудку, дрібно порізану і перемішану з майонезом;
потім другий шар – дрібно порізані кубики з м’якоті зеленого яблука;
наступний шар – це твердий сир, дрібно натертий і перемазанный майонезом;
і, нарешті , визначає інгредієнт – червона ікра.
Тарілочкою з блакитною облямівкою може служити і блюдо або дрібна тарілка того розміру, який диктується розміром сердечка. Дно тарілочки встилається свіжою зеленню, на яку обережно поміщається серце. От і все!
