Рисова каша з куркою: фото, рецепт і особливості приготування

Куряче м’ясо і рисова каша в казані

Це блюдо можна приготувати в казані. Для нього потрібно придбати наступні продукти:

• невеликий курча – 1 шт.;
• морква – 3 шт.;
• цибуля – 2 шт.;
• рослинне масло – 3 великих ложки;
• рис – 2 склянки;
• по дрібці зіри, суміші перців, сіль.

Етапи приготування:

1. Спочатку ножем необхідно обробити тушку курчати, нарізати його на шматочки і промити в прохолодній воді.
2. Підготувати коренеплоди: промити, почистити. Цибулину нашаткувати на півкільця, моркву – соломкою.
3. Казан встановити на плиту, нагріти і налити олію. Викласти в кухонне начиння розділеного курчати, обсмажити з усіх боків по 5 хвилин, кинути до нього цибулю і моркву.
4. Всі інгредієнти нудяться ще 10 хвилин. Залити всі інгредієнти гарячою водою і додати в блюдо всі спеції.
5. Через 5 хвилин в казан насипати промитий рис, дати покипіти страви 20 хвилин без кришки. Потім накрити посуд кришкою, залишити складу варитися ще на 30 хвилин.

Завдяки приправам, злак стає ароматним і розсипчастим. У цьому випадку страву можна прикрасити кінзою, петрушкою і шматочками помідорів.