Гарнір
Котлети з лосося подаються в гарячому вигляді. Зі сковорідки вони такі ніжні і соковиті, неможливо встояти!
В якості гарніру до них відмінно підходять рис, варену картоплю або пюре, овочеві салати і горох. Як і будь-яке рибне блюдо, котлети відмінно вважаються з лимоном, тому, збираючи порцію, не пошкодуйте часточку кислого фрукта. Присипте блюдо, свіжою ароматною зеленню.
Поради по приготуванню
І наостанок кілька порад з приготування ароматного рибного страви:
- Якщо у вас достатньо часу, нарубавши філе на шматочки, перемішайте їх з маслом, сіллю, цибулею і залиште в холодильнику на годину-півтора.
- Для приготування можна використовувати і пір’я свіжого зеленого цибульки.
- Фарш лосося можна змішати з іншими морськими продуктами, щоб урізноманітнити смак. Наприклад, кальмари, мідії або креветки відмінно доповнять блюдо.
- Щоб котлети вийшли м’якше і соковитіше, здобріть філе невеликою кількістю лимонного соку.
Готуйте із задоволенням смачні і корисні рибні котлети. Приємного апетиту!
