Розбавте звичну сосиску в листковому тісті сиром, запашним купою зелені, спецій. Приготоване ласощі послужить ідеальною закускою, легким обідом або вечерею. Також такі булочки можна подавати в якості частування на вечірках.
Як приготувати листкове тісто? Інструкція з фото
Використовуйте рецепт кулінарного генія Гордона Рамзі, коли вам потрібно приготувати протягом декількох хвилин швидке легке тісто.
Використовувані продукти:
- 240 р простий борошна;
- 12 г морської солі;
- 250 г вершкового масла;
- 150 мл холодної води.
Процес приготування:
- Просіяти борошно і сіль у велику миску, розм’якшене масло наріжте грубими шматками, змішайте продукти.
- У заготівлі зробіть поглиблення для води, перемішайте до тих пір, поки не вийде грубе тверде тісто.
- Накрийте плівкою і відкладіть на 18-20 хвилин у холодильник.
- Викладіть тісто на злегка посипану борошном дошку, сформуйте в гладкий прямокутник.
Можна використовувати листкове тісто для пирога з сосисками і сиром, можна спекти пікантні булочки або пиріжки. Якщо не хочте морочити голову з приготуванням, купіть магазинну заготовку.
Швидко і смачно: пряне частування для всієї родини
Здивуйте гостей і домочадців новою версією класичних пиріжків з м’ясом!
Використовувані продукти:
- 110 г тертого сиру;
- 40 г зеленої цибулі;
- 30 мл води;
- 1 заготівля листкового тіста;
- 1 яйце;
- сосиски.
Процеси приготування:
- Розігрійте духовку до 185 градусів, підготуйте лист для випічки, вистилаючи його пергаментом.
- У маленькій мисці збийте яйце, змішайте з водою і спеціями.
- Використовуючи різак для піци, розріжте лист листкового тіста на 12 квадратів.
- Візьміть один з квадратів тіста і нанесіть з одного боку невелику кількість яєчної рідини.
- Помістіть сосиску на протилежний край.
- Помістіть одну столову ложку сиру поруч з ковбасою.
- Скрутіть тісто в рулетик, щільно притискаючи краю квадрата.
Посипте зверху зеленою цибулею, додатково змастіть яєчною масою. Випікайте 13-15 хвилин.
Як урізноманітнити рецепт сосисок в листковому тісті? Сиром і не тільки!
Використовуйте додатково такі інгредієнти, щоб додати страві нових незвичайних акцентів:
- бекон, шинка;
- тертий сир;
- часник, цибуля;
- шпинат, рукола.
Для більшої пікантності додайте до сосисок і сиру в листковому тісті мускатний горіх, кардамон, перець запашний. Любителі екзотичних смаків використовують для пряних ароматів м’яту, базилік і орегано.
Варіант хот-догів з франкфуртскими ковбасками
Такі пиріжки — безпрограшний варіант для галасливої вечірки, сімейних посиденьок з рідними і близькими.
Використовувані продукти:
- 2 аркуша замороженого листкового тіста;
- 130 г тертого сиру;
- томатний соус, ковбаски.
Процеси приготування:
- Розріжте на симетричні квадрати заготівлю листкового тіста, сосиски посипте сиром, покладіть в центр листкового скибочки.
- Розігрійте духовку до 200 градусів, змастіть деко.
- Складіть протилежні кути квадратика над ковбасою, притисніть.
- Випікайте протягом 10-17 хвилин до появи апетитною скоринки.
Подавайте частування з томатним соусом, листям освіжаючого салату. Посипте залишками твердого сиру сосиски в листковому тісті.
