Напевно кожній господині і сім’ї коли-небудь набридав звичний раціон харчування. Якщо ви зараз перебуваєте в пошуку нових цікавих рецептів, то ця стаття допоможе вам урізноманітнити ваш святковий або повсякденний стіл. Здивуйте своїх близьких простими та смачними стравами. Сьогодні ми будемо вивчати, як готувати різні пироги з брокколі.

Що таке броколі

Броколі – це різновид капусти. Вперше її почали вживати в їжу італійці. Саме вони завезли цей продукт в Америку в 1724 році. Раніше цю капусту називали італійської спаржею. До речі, їстівні і стебло, і суцвіття.

Користь брокколі

У брокколі містяться вітаміни групи В, K і C. Причому останнього в брокколі набагато більше, ніж апельсин або лимон. Натрій, калій, магній, залізо, кальцій, цинк – дивно багато мінералів в цьому овочі. Також він містить бета-каротин, який допомагає довго залишатися молодими і красивими дівчатам. Вітаміни групи B і K покращують функціонування кісткової тканини, а також нирок.

До речі, брокколі здатна вивести весь шкідливий холестерин з вашого організму. Це знижує ризик виникнення інсультів та інфарктів. Більш того, якщо ви вживаєте цю капусту регулярно, таким чином ви сприяєте нормалізації роботи серцево-судинної системи і серця.

У разі, якщо ви страждаєте цукровим діабетом першого або другого типу, то брокколі – ідеальний продукт для вас, нормалізує й стабілізує рівень цукру в крові.

Калорійність продукту на 100 грамів – 28 ккал. Уявляєте, скільки можна з’їсти броколі? Тому це ідеальний продукт для людей, що бажають скинути вагу. Правда, білків там обмаль – всього 3 г на 100 г продукту. Тому спортсмени, мета яких – набір м’язової маси, не віддають перевагу брокколі.

Тепер перейдемо до рецептів з цього овоча, а саме до пирогів.