Набір продуктів
Пиріг “Лакомка” не вимагає великої кількості часу на приготування. Та й склад продуктів досить простий, величезних грошових витрат він від вас не зажадає. Можете самі в цьому переконатися. Для приготування нам знадобляться наступні продукти:
- Борошно. Найкраще взяти пшеничне вищого сорту. Нам знадобиться всього лише одну склянку.
- Цукровий пісок. Кількість залежить від ваших смакових пристрастей, якщо вам подобаються більш солодкі десерти, то візьміть одну склянку. В іншому випадку достатньо половини.
- Масло вершкове або маргарин для випічки. Вам знадобиться рівно половина пачки.
- Сир – 300-400 грамів.
- Сіль – половина чайної ложки.
- Яйця курячі – одна-дві штуки.
Ось так виглядає список продуктів для пирога “Лакомка” з сиром. Деякі господині використовують також ванілін і цукрову пудру. Але й без цих інгредієнтів десерт виходить дуже смачним і розсипчастим.
Пиріг “Лакомка” з сиром: рецепт
Приступаємо до приготування. Послідовність дій виглядає приблизно так:
- Беремо глибоку миску або невелику каструлю. Масло або маргарин дістаємо їх холодильника. Нам потрібно натерти його на середній тертці.
- Просіваємо потрібну кількість борошна, і додаємо до неї невелику кількість розпушувача. Акуратно перемішуємо.
- Борошно висипаємо до масла або маргарину. Додаємо цукор, сіль. Знову все акуратно перемішуємо.
- Можна вже включити духовку. Беремо форму для випічки або зручну сковороду з високими бортиками.
- Змащуємо її маслом. На дно краще всього покласти пергаментний папір.
- Викладаємо половину олійно-борошняної суміші. Рівномірно розподіляємо її по сковороді.
- Тепер займемося сиром. Викладаємо його в каструлю, додаємо яйця і цукор. Бажано їх збити в окремому посуді міксером. Перемішуємо суміш.
- Тепер акуратно, невеликими порціями починаємо викладати на основу пирога. Розгладжуємо ложкою, щоб начинка розподілялася рівномірно.
- Викладаємо залишки борошняної суміші. Зверху можна посипати цукровою пудрою.
- Ставимо в духовку і випікаємо. Час приготування – 30-35 хвилин.
