Загалом-то, цей салат – варіант оселедця під шубою, але смак його відрізняється від звичного «шубного», це визначається багатством складу. Готується дуже просто, відноситься до білкового харчування, не має лактози і цукру.
Салат «Оселедець під сирною шубою. Рецепт з фото
Інгредієнти
– оселедець малосольна, філе, 4 шт
– огірок маринований, 1 шт
– 1 морквина
– 1 цибулина
– картопля, 4 шт
– корінець пастернаку, 1 шт
– яблуко, 1 шт
– гірчиця, 1 ст л
– майонез, 4 ст л
– зелень петрушки
– перець
– сіль
ТАКОЖ ДИВІТЬСЯ РЕЦЕПТ:Роли “Оселедець під шубою”
Як приготувати смачний оселедцевий салат, покроковий рецепт:
1. Моркву і корінь пастернаку моєму, картоплини теж, і ставимо варити в шкірці. Через ½ години виймаємо, даємо трохи охолонути і знімаємо шкірку.
2. Оселедцеве філе нарізаємо кубиками, досить великими.
3. Нарізаємо кубиками варені овочі. Цибулину і яблуко чистимо, з яблука викидаємо серцевину. Яблучну м’якоть, як і цибулину, нарізаємо такими ж кубиками, як варені овочі.
4. Змішуємо все нарізку з гірчицею і майонезом, підсолюємо і подперчиваем, добре перемішуємо. Виклавши в салатницю, прикрашаємо зеленню.
