Батончик мюслі – це зручний продукт, який часто використовується в якості перекусу. Така їжа швидко втамовує голод і забезпечує організм енергією. Її часто вживають ті, хто стежить за своєю вагою, але не хоче повністю відмовлятися від солодкого. Мюслі без цукру – відмінний варіант смачного і корисного десерту. Про переваги страви та рецепти його приготування розповідається в розділах статті.
Переваги продукту
Сьогодні на полицях магазинів можна побачити безліч дієтичних солодощів. Одним з найпоширеніших страв подібного роду є батончик мюслі без цукру. Виробники характеризують такі товари, як дієтичні. Але це не зовсім так. При виготовленні батончиків використовуються штучні добавки, які містять чимало калорій. Тому багато господинь вважають за краще готувати страву в домашніх умовах, без використання цукрового піску і жирів. Таке ласощі корисно не тільки дорослим, але й дітям. Існує чимало способів його приготування. Рецепти включають в себе сушені плоди, крихту кокоса, мед, ягоди, ядра горіхів. Слід враховувати, що з мюслі без цукру, за відгуками фахівців, є корисними лише в тому випадку, якщо вони містять якісні інгредієнти.
Тому продукти, необхідні для страви, треба вибирати ретельно.
Батончик з фініками і бананами
Для його приготування знадобиться:
- 3 ст. л. вівсяної крупи.
- Маленька ложка подрібненої кориці.
- Чверть склянки нарізаної кураги.
- Таку ж кількість ядер горіхів (волоських або мигдальних).
- Три стиглих банана великого розміру.
- 1,5 маленьких ложки екстракту ванілі.
- Чверть склянки фініків.
Духова шафа розігрівають до температури 180 градусів. Для приготування батончиків потрібно взяти посуд прямокутної форми. Її покривають шаром пергаменту і масла. Банани розтирають з допомогою виделки. З’єднують з крупою, подрібненими фініками, сушеними абрикосами. В отриману масу додають подрібнені ядра горіхів, корицю, ваніль. Всі компоненти ретельно перемішують. Кладуть в посуд для випікання. Мюслі без цукру за рецептом з фініками і бананами готують у жаровій шафі тридцять п’ять хвилин. Потім масу дістають з духовки, охолоджують і ділять на прямокутні фрагменти.
Батончики з додаванням яблук і груш
До складу страви входять наступні продукти:
- Крупа вівсяна в кількості 200 грам.
- Банан.
- Два яблука великого розміру.
- Груша.
- Абрикоси сушені в кількості 20 грам.
- Родзинки (стільки ж).
- 100 гр очищених ядер волоських горіхів.
- Сливи сушені – 20 грам.
Мюслі без цукру за даним рецептом готують так.
Всі інгредієнти, необхідні для страви, промивають і сушать. Грушу і яблуко очищають від насіння і шкірки. Подрібнюють на тертці. Банан розтирають за допомогою виделки. Потім всі компоненти перемішують. Сушені сливи, родзинки і курагу подрібнюють. З’єднують з іншими продуктами. Додають подрібнені ядра горіхів. Масу розтирають за допомогою рук. Текстура її повинна нагадувати густе тісто. Потім суміш кладуть на поверхню металевого листа, застеленого пергаментом і змащеного шаром масла. Готують у жаровій шафі двадцять хвилин. Гарячу масу дістають з духовки і ділять на прямокутні фрагменти. Потім необхідно почекати, коли батончики охолонуть.
Мюслі з ягодами і гарбузовим насінням
Для приготування страви потрібні такі продукти:
- 250 грамів крупи вівсяної.
- Дві великі ложки кунжутного насіння.
- Мед в кількості 70 грам.
- Яблуко середньої величини.
- 180 гр ягід полуниці.
- Чотири великих ложки насіння гарбуза.
- 50 грам світлого сушеного винограду.
- Ізюм темний (стільки ж).
- 100 гр кураги.
- Таку ж кількість фініків.
- 60 грам вершкового масла.
- 120 гр ягід ожини.
Для приготування батончиків мюслі без цукру потрібно помістити вівсяну крупу, насіння, кунжут і сушений виноград у велику посуд. Очищені фініки подрібнюють. Те ж саме роблять з курагою. Всі компоненти змішують. Ягоди розтирають за допомогою блендера, пропускають через сито.
Яблуко подрібнюють на тертці. З’єднують з полуницею та ожиною. Додають до решти продуктів. Масло розтирають з медом в окремій посудині. Отриману масу треба помістити на плиту і прогріти, час від часу помішуючи. Вона повинна стати рідкою. Суміш з’єднують з рештою інгредієнтами. Посуд для випічки покривають шаром пергаменту і поміщають на нього масу. Готують її в жаровій шафі приблизно шістдесят хвилин.
Потім суміш дістають, остуджують і ділять на прямокутні шматочки.
Мюслі без цукру з абрикосовими кісточками
До складу страви входить:
- 30 грам ядер волоських горіхів.
- Два банана.
- Кісточки абрикоса в кількості 20 гр.
- Стакан мультизлаковых пластівців.
- Два невеликих яблука.
- Сушений виноград в кількості 50 грам.
Як зробити батончики мюслі без цукру з кісточками абрикоса?
Для приготування страви потрібно розтерти банани в блендері. Яблука очищають і подрібнюють на тертці. Ядра горіхів слід порубати. Всі продукти добре перемішують. Кладуть на поверхню металевого листа, застеленого пергаментом. Отриману масу готують у духовій шафі двадцять п’ять хвилин. Потім її ділять на прямокутні фрагменти.
