Морквяна запіканка – корисний і смачний десерт, знайомий багатьом з дитинства. Його головними достоїнствами є чудовий аромат, яскравий апетитний колір і м’яка консистенція з приємним солодким смаком. Такий десерт відмінно підходить для дитячого харчування, адже містить безліч корисних речовин – кератин, цинк, калій, фосфор, магній. Особливо актуальним його приготування стає в осінньо-зимовий період, коли потрібно профілактика авітамінозу, а малюки відмовляються від сирих овочів.
У цій статті ми наведемо кілька хороших перевірених рецептів морквяної запіканки з манкою, обирайте і готуйте! Не бійтеся додавати до страви улюблені спеції – ваніль, корицю, мускатний горіх, кардамон, цедру апельсина або лимона. Прикрашайте десерт сметаною, йогуртом, збитими вершками і насолоджуйтеся приємним чаюванням!
Низькокалорійна морквяна запіканка. Рецепт для прихильників правильного харчування
Якщо ви стежите за фігурою і вважаєте добовий калораж, цей десерт стане просто знахідкою для вас. Особливо коли хочеться додати до чаю що-небудь солодке, але в той же час корисне і низькокалорійне! Обов’язково спробуйте зробити цю легку запіканку, ви здивуєтеся, який у неї виходить дивовижний аромат і ніжна текстура.
Для приготування корисного дієтичного десерту будуть потрібні деякі інгредієнти, в тому числі:
- стакан кефіру 1 % жирності;
- 1/2 склянки манки;
- 2 яйця;
- 200 г сиру до 5 % жирності;
- 1 пакетик ваніліну;
- 1/2 ч. л. соди;
- стевія або інший замінник цукру – за смаком;
- 2 великі моркви.
При виборі манної крупи бажано звертати увагу на етикетку. На ній повинна стояти знаки “МТ” або “Т”, які означають, що продукт зроблений з твердих сортів пшениці. Важлива і відмітка ГОСТ, гарантує якість крупи, її правильний помол та очищення.
