Молочні цукерки «Трюфель»: рецепт
Для початку необхідно налити в сотейник 100 мл очищеної води, додати 200 грамів цукру, поставити ємність на плиту і довести сироп до кипіння. Далі слід помістити в сотейник 200 грамів вершкового масла і потримати отриману суміш на невеликому вогні до тих пір, поки вона не стане густою.
Поки масло і цукор нудяться на плиті, потрібно змішати 200 грамів дитячої молочної суміші та 50 грамів какао-порошку. Далі необхідно цукрово-масляну масу змішати невеликими порціями з шоколадно-молочною сухою сумішшю. Вкрай важливо поєднувати підготовлені суміші поступово, до отримання однорідної загальної рихлої маси.
Далі з отриманої суміші необхідно сформувати молочні цукерки невеликого розміру і обваляти їх у цукровій пудрі. Після того, як десерт був приготований, його ненадовго залишають у холодильнику для повного застигання.
Рецепт цукерок з молочної сумішшю і «Пломбіром»
З приготуванням таких цукерок впоратися дуже легко. Для цього слід змішати 400 грамів дитячої молочної суміші і 100-120 грамів станув «Пломбіру».
Далі з суміші необхідно сформувати молочні цукерки і посипати їх кокосовою стружкою і какао-порошком. Після того, як десерт був приготований, його потрібно помістити в холодильник на одну годину, щоб він добре застиг.
На закінчення варто зазначити, що в процесі приготування можна використовувати як присипки не тільки зазначені вище інгредієнти, але також і рубані горіхи, кунжут або мак, а начинити цукерки можна сухофруктами, шматочками шоколаду або цукатами.
