Піца зараз дуже популярна. Настільки, що вже хочеться вносити у цей рецепт власні зміни. Ось, наприклад, продукти, які приготовані для піци, можна інтерпретувати в інше, нестандартне виріб, у формі кулінарної равлики.
Тісто прийнято готувати самостійно, але нічого не трапиться, якщо Ви купите шматок дріжджового тіста по дорозі додому. Швидше приготуєте равлики, тільки і всього.
Інгредієнти
– тісто дріжджове
– маслини-100 г
– ковбаса копчена,120 г
– соус томатний
– сир твердий 100 г
– трави прованські
1. Маслини купуємо без кісточок, ріжемо з них рівні колечка.
2. Сир тремо, з ковбаси нарізаємо тонкі кружечки.
3. Тісто викладаємо на деко, підстеливши пергаментний папір. Пласт тесту повторює прямокутну форму листа. Верх пласта змащуємо томатним соусом. Можна для цього використовувати звичайну томатну пасту, змішавши її з прованськими травами.
4. Першою на тісто розкладаємо ковбасу, на неї кладемо колечка маслин, а всі разом посипаємо тертим сиром.
5. Пласт тесту по довгій стороні обережно скачуємо в рулет, робимо поперечні розрізи, відокремлюючи шматочки товщиною в 2 см. Кожен шматочок виглядає дуже симпатично: за краєм тесту йде обрамлення з ковбаси, а всередині перемішані темні маслини зі світлим сиром.
6. Шматочки, розкладаємо на папері по всьому листу, знову посипаємо сиром, додавши до нього трави.
7. Печемо «равлики» при 200 градусах, тримаємо в духовці 25-30 хвилин. Готовність тіста періодично перевіряємо, використовуючи спеціальну спицю або звичайну дерев’яну зубочистку.
