Сьогодні фаст-фуд перебрався на домашню кухню: домогосподарки масово готують шаурму! І це добре, тому що продукти всі домашні, безпечні, готується легко і подається з шиком.
Інгредієнти
– лаваш тонкий, 2 листи
– м’ясо свиняче, 350-400 г
– цибулю, 1 шт
– огірки, 2 шт
– помідори, 2 шт
– капуста пекінська 100 г
Соус
– часник, 1 зубчик
– майонез, 2 ст л
– сметана, 3 ст л
– кріп, 1 пучок
Як приготувати смачну і соковиту шаурму в лаваші зі свининою:
1. Готуємо м’ясну частину шаурми. Свинину дрібно ріжемо і смажимо, посоливши її і поперчив.
2. Займаємося овочами: ріжемо огірочки та помідори, капусту шаткуємо, цибулю нарізаємо півкільцями.
3. Соус готуємо просто: рубаємо кріп, часник пресуємо, всі компоненти змішуємо.
4. Формуем шаурму: на лист лавашу, наносимо соус, не занадто товсто; викладаємо м’ясо і овочі; знову присмачую соусом.
5. Загортання шаурми починаємо з довгого кінця листа лаваша, підігнувши його всередину, щоб він утримував начинку. Потім завертываем в перпендикулярному напрямку, притискаючи лаваш досить щільно.
6. Шаурму можна подати відразу, а можна підсмажити на грилі. Гаряча, з рум’яною скоринкою, вона набагато апетитніше!
