Ця закуска буде доречна на будь-якому святковому столі. Готуються малосольні огірки швидше, ніж мариновані, а їх смак – чудовий. Скористайтеся покроковий рецепт з фото, і у вас з’являться не просто малосольні огірки, а ще й продукт, без якого неможливо приготувати величезну кількість апетитних, перших і других страв.
Інгредієнти:
1. Свіжі огірки – 1 кг
2. Цукор – 1 ст. л.
3. Сіль – 1 ст. л.
4. Сушений кріп – пучок
5. Свіжа петрушка пучок
6. Часник – 1 головка
1. Огірки вимити, зелень замочіть у воді з додаванням чайної ложки солі. Потім промийте і обсушіть.
2. У огірків відріжте попки з обох сторін.
3. Зелень подрібніть за допомогою гострого ножа.
4. Часник очистіть і промийте.
5. Подрібніть часник з допомогою спеціальної чеснокодавкі, або блендера.
6. Візьміть чистий поліетиленовий пакет, перевірте щоб там не було дірочок і складіть у нього огірки, зелень, часник. Посоліть і додайте цукор.
7. Ретельно зав’яжіть пакет, укладіть його в ще один пакет і гарненько потрясіть, щоб всі інгредієнти перемішалися між собою. Залиште огірки в такому стані на три години при кімнатній температурі.
8. Така технологія приготування малосольних огірків врятує вас у хвилини, коли часу на приготування буде дуже мало. Через певну кількість часу відкрийте пакет і викладіть огірки на красиву тарілку. Можете подавати до столу.
