Рецепт курячого філе з картоплею в духовці
Заглянемо в холодильник і всі місця, де можуть зачаїтися необхідні нам продукти. Якщо чогось в запасах не виявилося, біжимо в магазин і купуємо швидко все найпотрібніше. І ось, коли всі продукти зібрані, почнемо чари приготування.
Інгредієнти для страви
Щоб приготувати картоплю з філе в духовці, знадобиться:
- 7-10 бульб необхідного коренеплоду;
- філе курки – не менше 600 грамів;
- три соковиті ріпчасті цибулини (розміри воліємо середні);
- сметанний продукт (або майонез) – 200-250 грамів;
- сир – не менше 150 грамів;
- сіль – за смаком;
- різні трави і приправи – за вашим вподобанням.
Можна додати кілька зубків часнику. Підсумкова кількість залежить суто від уподобань їдців. Якщо вам дуже подобаються ароматні, гострі страви, то візьміть до п’яти зубчиків. Якщо не є затятою прихильницею часнику зупиніться на одному-двох.
Підготовка продуктів
Відмиваємо картопляні бульби від грунту і очищаємо від неїстівних елементів. Промиваємо коренеплоди ще раз в чистої, холодної воді. Ріжемо кожен бульба слайсами (колами). Можна нарізати пластинками з половинок: круги ділимо на дві частини. Такий спосіб багатьом здається кращим. Залишаємо в глибокій мисці, наповненою водою.
Куряче філе теж потрібно промити і нарізати потім відповідно до власних вподобань: тонкими пластинками або невеликими кубиками.
Цибулини очистити, позбавляючи їх від лушпиння і нижній частині (звідки ростуть корінці). Шаткуємо овоч півкільцями або четвертинами. Не любите цибулю, який пройшов термічну обробку, наріжте його дрібніше, тоді він стане більш непомітним. А якщо віддаєте перевагу лук у всіх видах, не соромлячись, шинкуйте колами (кільцями).
Часник: чистимо і пропускаємо через прес.
Твердий сир подрібнюємо, використовуючи тертку будь-якої фракції. Якщо вам подобається, коли сир запікається рівномірно, то вибирайте поверхню з дрібними отворами, в іншому випадку беріть тертку побільше.
