Назва
Назва коктейлю дав один журналіст, вперше спробував його в Нью-Йорку в одному закритому клубі. У той час в США діяв “сухий” закон, тому журналіст не міг публічно описати рецепт на сторінках газети, однак він знайшов рішення: він описав його як “коктейль, що дозволяє відчути прибережний морський вітер”. Саме після цієї публікації напій стали називати «Морський бриз».
Коктейль придбав велику популярність і за рахунок кінематографа: напій з’являвся в таких фільмах, як “Французький поцілунок” і “Запах жінки”.
Класичний рецепт
Давайте ознайомимося з класичним рецептом коктейлю “Морський бриз”, для цього нам знадобляться:
- 200 грам льоду;
- 120 мл журавлинного соку;
- 30 мл грейпфрутового соку;
- 40 мл горілки;
- 1 шматочок лайма.
Якщо ми горілку замінимо джином, то вийде оригінальний рецепт коктейлю, а якщо візьмемо за основу віскі, то отримаємо “Південний морський бриз”.
- Заповнюємо келих (найкраще високий коллінз) льодом.
- Додаємо горілку з соком грейпфрута.
- Вливаємо журавлинний сік в келих, а потім акуратно перемішуємо ложкою. Саме журавлинний сік дає освіжаючий яскравий фруктовий смак і трохи гіркий нюанс. Дія алкоголю нейтралізується грейпфрутовим соком, що дозволяє отримувати задоволення від посиденьок з друзями і зберігати при цьому тверезий розум.
- Прикрашаємо зверху м’ятою або часточкою лайма (яка символізує парус).
- Подаємо разом з соломинкою.
А якщо ви вирішили приготувати безалкогольний варіант напою, то потрібно всього лише прибрати з інгредієнтів спиртне.
