Кекс з киселю: секрети приготування
Тепер, коли ви знаєте, як можна приготувати на десерт смачне блюдо, прислухайтеся до рекомендацій досвідчених господинь:
- Можна приготувати маленькі кекси з сухого киселю (рецепт ми вже вказали). Купіть смородиновий, персиковий, вишневий кисіль або т. д. Замішайте частина тесту з брикетом одного виду, частина з іншими. У вас вийде ціла різнобарвна сімейка, яка викличе захват у дітей і дорослих.
- Пам’ятайте про те, що в сухому киселях вже є цукровий пісок, тому його можна не додавати зовсім.
- Соду можна погасити невеликою кількістю столового оцту.
- Борошно обов’язково просеивайте, а також в неї можна додати одну або дві чайні ложки розпушувача.
- Кекс з киселю слід подавати до столу в гарячому, і в холодному вигляді. Прикрасьте зверху ягодами з варення або використовуйте свіжі. Можна також готовий кекс змастити вершковим, сметаною або шоколадним кремом. Або вчинити простіше – посипати зверху цукровою пудрою і приступати до чаювання. Приємного апетиту!
