Аромат і смак свіжого базиліка настільки делікатний і м’який, що може перетворити звичайне, буденне блюдо в кулінарний шедевр. Спробуйте приготувати картопляне пюре з базиліком за допомогою нашого покрокового рецепти з фото, і ви здивуєтеся, як одне маленьке додаток може перетворити просте страву в святкове частування. Обов’язково залишайте свої коментарі, про те як ви готували страву і які у вас з цього приводу емоції.
Інгредієнти:
1. Вершкове масло – 60 г
2. Картопля – 1 кг
3. Зелений базилік – 60 г
4. Молоко – 200 мл
5. Сіль – пару щіпок
1. Підготуйте продукти, які зазначені в рецептурі.
2. Картопля очистіть від шкірки, промийте під чистою водою. За допомогою гострого ножа наріжте у вигляді кубиків середнього розміру. Візьміть каструлю, перекладіть в неї подрібнену картоплю, залийте окропом і варіть до готовності. Не забудьте посолити воду.
3. Базилік вимити, розділіть на листочки, які необхідно розрізати на три частини. Візьміть одну з насадок для блендера і подрібніть там підготовлений базилік і розм’якшене вершкове масло. При бажанні можете додати зубчик часнику.
4. У ємність злийте відвар, в якому варилася картопля. З цієї рідини можна готувати перші та другі страви. Якщо немає потреби, то просто злийте його в раковину.
5. Візьміть толкушу і починайте розминати картоплю. В цей же час невеликими порціями додавайте молоко до тих пір, поки блюдо не придбає потрібну, не занадто рідку консистенцію. Тепер можете додати базилико-масляну суміш і добре перемішайте пюре. Подавайте в гарячому вигляді, бо з часом пюре втратить приємний колір, але зате смак у нього залишиться, навіть після проведеної ночі в холодильнику.
6. Готуйте на здоров’я, приємного апетиту.
