Йогуртові торти – ідеальне рішення для ласунів, які стежать за своєю фігурою! Пропонуємо вам рецепт, який дозволить приготувати смачний і корисний тортик без використання духовки. Готуємо за рецептом.
Для приготування основи знадобиться:
– бісквітне печиво – 150 грамів
– вершкове масло – 100 грамів
Для ніжної начинки:
– желатин – один стакан
– консервовані персики – 650 грамів
– цукор – 100 г
– йогурт – 450 грамів
– густі вершки – 250 грамів
– лимонний сік (з одного лимона)
– цедра одного лимона
Процес приготування:
Для початку вистилаємо форму пергаментом.
Потім беремо печиво і розминаємо його в крихту. З’єднуємо з вершковим маслом.
Щільно укладаємо на дно форми, не залишаючи проміжків. Охолоджуємо.
Желатин замочуємо в холодній кип’яченій воді протягом сорока хвилин.
Відкладаємо кілька персиків для оформлення торта. Остальныепротираем з цукром.
Вводимо половину попередньо розпущеного желатину. Перемішуємо.
Три чверті викладаємо на вже охолоджений корж. Знову охолоджуємо.
Видавлюємо сік з лимона. Натираємо цедру.
Йогурт з’єднуємо з лимонним соком, цедрою і двома столовими ложками цукру.
Вводимо залишився розпущений желатин. Вершки збиваємо і додаємо туди ж.
Викладаємо отриману масу на корж з отриманим желе.
Зверху акуратно наносимо залишився желе і красиво викладаємо залишені персики.
Охолоджуємо не менше трьох годин. Подаємо холодним!
Бажаємо вам приємного апетиту! Нехай ваші близькі насолоджуються смачним йогуртовим тортом з персиками!
