Мармуровий пиріг називається так через малюнка, який утворюється на розрізі. Такий ефект виходить, якщо використовувати тісто різних кольорів: як правило, одна половина – звичайне біле тісто, друга – темна, з додаванням какао-порошку чи шоколаду.
Може здатися, що спекти таке диво складно, але це не так все просто, оскільки тісто рідке і його не потрібно розгортати, при цьому ще і дуже смачно. Нижче представлені три рецепта мармурового пирога (з фото готових десертів ви теж можете ознайомитися).
Традиційний
Що потрібно взяти:
- три яйця;
- 150 г масла вершкового;
- склянка борошна;
- 4 ложки цукру;
- чайну ложку ваніліну;
- дві столові ложки порошку какао.
Дії:
- Розтерти до однорідного стану масло з цукром. Додати яйця, поступово вбиваючи, потім борошно і все перемішати.
- Розділити тісто на дві рівні частини. В одну додати какао, інша залишиться білою.
- У форму, попередньо змащену, викладати ложкою тісто – то темне, світле.
- Випікати в духовці близько 40 хвилин.
- Готовий торт вийняти з духовки, остудити і прикрасити шматочками шоколаду.
