Філе індички з грибами
Філе індички в вершках в мультиварці можна приготувати з наступного:
- 700 г філе індички;
- 200 р ріпчастої цибулі;
- 450 г грибів (найкраще підходять печериці);
- 200 мл вершків;
- 20 мл готової гірчиці;
- 20 г часнику;
- 30 г вершкового масла;
- 30 мл соняшникової олії;
- 40 р борошна першого або вищого сорту.
Для приготування індички в вершках в мультиварці з спецій знадобиться сіль і чорний перець.
- Філе промивається, просушується паперовими рушниками, нарізати на шматочки.
- Цибуля очищається, обполіскується і нарізати півкільцями.
- Гриби розрізають на четвертинки, промиваються і просушуються.
- У чашу мультиварки розігрівається олія соняшникова, і в ньому обсмажується цибулю з грибами до золотистого відтінку.
- Після в чашу перекладається філе і обсмажується приблизно 10 хвилин до появи рум’яної скоринки.
- Часник очищається і пропускається через прес, а потім перекладається до решти продуктів, і все перемішується.
- У ємності змішується гірчиця з вершками, вершковим маслом (розтопленим) і невеликою кількістю борошна. Після соус перекладається до м’яса.
- Блюдо приправляється і готується 17 хвилин на програмі «Гасіння».
Після завершення приготування страву можна розкладати в порційні тарілки і подавати на стіл з картопляним пюре або з круп’яними кашами. Прикрасити страву можна свіжою зеленню петрушки або кропу.
