Рецепт призначений спеціально для тих, хто не уявляє своє життя без солодкого. Домашня нутелла вигідно відрізняється від магазинної тим, що в ній повністю відсутні консерванти.
Отже, що ж Вам знадобиться:
1. Двісті сорок грамів мигдалю;
2. Двісті сорок грамів лісових горіхів;
3. Триста грам цукрової пудри;
4. Вісімдесят грамів какао;
5. Пів чайної ложки ванільного екстракту;
6. Три столових ложки рослинного масла;
7. Чверть чайної ложки чайної ложки.
Спочатку бланшируйте горіхи і мигдаль, обдавши їх окропом. Потім очистіть їх від шкірки, складіть у блендер і запустіть його до тих пір, поки горіхи не перетворяться в однорідну пасту.
До подрібненим горіхам додайте цукор, какао, ванілін, велику сіль і рослинне масло.
Тепер збивайте інгредієнти до тих пір, поки нутелла не загусне.
Якщо маса вийшла занадто густий, додайте приблизно одну столову ложку рослинної олії.
Нутелла не може довго зберігатися. Максимальний термін – два тижні в холодильнику.
