Приготування заварного крему
Для приготування крему вам знадобиться:
- молоко – 1 літр;
- цукор-пісок – 200 грам;
- ванілін;
- вершкове масло – 50 грам.
У першу чергу необхідно довести молоко до кипіння, засипавши в нього цукор і ванілін. Потім розтоплюємо вершкове масло і додаємо його до решти продуктів. Отриману масу варимо протягом 10 хвилин і знімаємо з плити остигати.
Як прикрасити торт?
Після того як коржі і крем остаточно охололи, можна переходити до складання торта. Кремовий торт хлопчикові на 16 років виходить ніжним, просоченим і дуже смачним, якщо використовувати свіжі продукти і слідувати рецептом.
Змащуємо наші бісквітні коржі заварним кремом, притискаючи їх один до одного як можна сильніше. Залишилися кремом прикрашаємо верхівку торта, додавши свіжі фрукти і шоколадну крихту. При бажанні можна додати свічки.
Бісквітний торт зі свіжими фруктами і кремом
Ще одним цікавим варіантом торта хлопчикові на 16 років є бісквіт зі збитим кремом і свіжою полуницею всередині.
Для приготування вам знадобиться:
- борошно – 200 грам;
- три курячих яйця;
- цукор – 200 грам;
- ванілін;
- цукровий сироп;
- свіжа полуниця;
- шоколадна крихта;
- вершкове масло – 150 грам.
Технологія приготування бісквіта досить проста:
- просійте борошно і змішайте її зі збитими яйцями;
- додайте в отриману масу цукор, ванілін і розтоплене масло;
- замісіть тісто і розділіть його на кілька коржів;
- випікайте бісквіт при температурі 180 градусів 25 хвилин.
Після того як бісквіт охолов, його потрібно змастити білковим кремом і додати полуницю. Свіжі фрукти ретельно миємо й нарізаємо тонкими смужками. Тепер перейдемо до збору торта. Змащуємо бісквіт кремом, а зверху по всьому коржу викладаємо порізану полуницю. Проробляємо все це з рештою коржами і змащує торт залишилися кремом. Зверху бісквіт слід прикрасити цілісної полуницею та шоколадною крихтою.
